As Festas do Espírito Santo

Lembro-me de uma vez ir ao hotel buscar uns clientes para fazermos um tour privado.

Quando o tour é privado os clientes têm algum poder de escolha no que querem fazer, que fábricas gostavam de visitar mas estes clientes particularmente eram portugueses. Aqui nos Açores nós temos as famosas festas do Espírito Santo, e eu sou uma rapariga que costuma participar muito nessas tradições. Está tradição consiste numa festa feita em forma de dádiva e partilha, através do pão, do vinho e da carne. E é onde se encontra um dos pratos mais tradicionais e apreciados: as Sopas do Espírito Santo.

Nesse dia os meus clientes tiveram a oportunidade de participar numa destas festas.